デンッ!!!
お出迎えでしょうか。玄関前で待っていました。
少しうれしい。
君はお出迎えというより…ネコ餅かな??
???やっぱりここが気に入っているだけだね・・・
ただいま天ちゃん。(ピカーン)
いや、どこ行くねーん
君もお出迎えではなく、音が鳴ったから見に来ただけかな??
ふん!ふんす!!
鼻息が荒いです。
どうやら思い違いだったみたいです。
朝夕は涼しく季節の移ろいを感じる今日この頃、寒暖の差に注意して体調管理には気をつけたいですね。
さて、非日常を満喫すべく韓国へ行って来ました。
今回はソウルでも釜山でもない益山(イクサン)市へ。最寄りの空港は清州(チョンジュ)空港、福岡空港からは1時間10分ほどのフライトであっという間
車窓の旅も楽しみました
基本、海外旅行ではタクシーは利用しないのですが、タクシーにも乗ってみました。
天井のもこもこが気になって落ち着きませんでした(笑)
今回の旅行ではここだけは行ってみたかった。
【ユネスコ世界遺産 益山弥勒寺址】
百済時代最大規模の寺院跡
お天気よく、観光客はほとんど見当たらず、壮大、雄大、ロマン~をひとり占めとまではいきませんでしたが、そのぐらいの勢いで堪能
スーパーで買い物したり
薬局で胃薬を買ってみたり
カラオケにも行きました♪
日本の歌(懐メロが多い)もあります!久しぶりに歌本をめくり、電卓みたいなリモコンで選曲
ちなみに、安全地帯の碧い瞳のエリスで100点を出しましたが、韓国のカラオケの採点はランダムだそうで本当に採点はされていない、とか。。。抽選に当たった感覚ですね。ラッキーでした。
自分へのお土産はまな板と弥勒寺址で見つけたトラのピンバッジ
非日常の中で日常を楽しむのもなかなかよいものでした。
美味しいものも食べたので、次回は観光旅行~食べ物編を。。。お楽しみに
いつも一人か二人での旅行で家族全員では行かないのか
という質問を何回かいただいたからではないのですが笑、
先週末は家族3人で近場旅行に行ってきました。
場所はアイランド長崎
噂には聞いていたのですが、大人もめちゃめちゃ楽しめました。
室内スポーツで遊ぶ場所や、釣り、バギー、ボールプール、温泉と回りましたが、全然時間が足らず・・・
移動も自家用車、トゥクトゥク、自転車とさまざまで、島の広範囲を遊び歩く感覚もよし
しかし、全然施設を回れていないので、また半年以内に行きそうな雰囲気です。
でも海沿いのホテルは今年で何度目なんでしょうか。
海を眺めながらビールを飲むという行動に飽きがこなくて自分に怖くなります。
実はアイランド長崎は二日目に泊まり、初日は嬉野の温泉施設でした。
浴衣で部屋食、秋の夜に響く虫の鳴き声、広縁で読むこち亀
渋い!!!(和の魅力)
とても新鮮でした。
我が家はかなり通販を利用するので玄関にハンコを常備しているのですが、
置き場所を決めても何故かいつも所定の場所からなくなっています・・
ある日は居間に・・ある日は旦那の部屋に・・玄関に転がっていたり靴の中に入っていたり・・
一応入れるための小さな入れ物はあったのですが、私も旦那も戻す気なし・・(特に私・・)
ある日、いつもお世話になっている陶芸ギャラリーの雑貨コーナーで
何故か足発見!
いや、何に使うん?これって思ったのだけど
空洞の形状・ビニールの伸び方見て
あ・・・これ、シャチハタ入るんじゃ・・・と思って購入
残念ながら本物のシャチハタは入らなかったけど
100円均一のハンコがぴったりフィット!!
ちゃんと蓋を閉めた状態でフィット!!
足ゆえに自立できてコロコロ転がらないのでとても便利
目立つから無くならない!!
まあ、配送の人がどう思っているかはわかりませんが・・・
我が家では買ってよかった物の一つになりました。
東京から北に行ったことが無い私(北海道を除く)
ずっと独身貴族気取っていた古い友人が仙台に転勤して、そこでなんと地元の方と結婚したとの事。
早速冷やかしに行かなければ、と初めて東北地方に行ってきました。
8月末に行ったのですが、まずびっくりしたのは朝、夜がめっちゃ涼しい。
福岡と比べると湿度が無いも同然。 昼でも日陰は涼しい。
あと、街路樹がでかい!
昼でもこのでかい木の陰に入ると涼しいくらい。
これが杜の都と呼ばれる所以か、と件の友人に聞いたところ、3年前に引っ越してきたのに今まで気が付かなかったとの事。
どんだけ下向いて歩いとんや。。
早速、冷やし中華発祥と呼ばれる中華料理龍亭へ
美味しいのだけど、少し薄味かな??
(実際この後いただいた食事はすべて薄味。お醤油は辛いはずなのにお土地柄かな??)
ただ、白米はどこで食べてももちもちして本当に美味しかったです。
初めてなので、ベタに政宗公、すんだシェイク(美味すぎて毎日飲んだ)
満を持して、友人おススメの店(牛タン焼専門店司)で厚切り牛タン!
夏でもイケる岩ガキ
その後は呑み助の聖地、壱弐参(いろは)横丁、文化横丁ではしご酒
昔、釜山で食べたホヤが水っぽくて苦手だったのですが、東北のホヤはこんなに美味しいとは知りませんでした。
(すみません、写真無し)
松尾芭蕉が読んだとされる(所説あり)「松島や、ああ松島や、松島や」
で有名な松島
南三陸さんさん通りの海鮮丼
南三陸にも足を延ばし、14年前の震災跡を訪ね、手を合わせてきました。
初めての土地でしたが、現地で友人がお店やお土産をアテンドしてくれたので、楽で美味しい旅でした!
残暑が厳しいながらも朝夕はいくぶん涼しさも感じるようになりました。が、インフルエンザが流行っているなんてニュースも耳しますので、体調管理には気をつけたいですね。
さてさて、先日、海外旅行~~~~に行った!
気分で食事に行きました♪
六本松駅からほど近い古民家
中に入ると、そこはイスタンブール
キョフテ(ラムとビーフのハンバーグ)
ヨーグルトチキンソテー
ギョズレメ(トルコの国民食)
ジャジュク(きゅうりとヨーグルトの冷製スープ)
バクラヴァ(トルコの伝統菓子)
などなど。。。トルコ料理は世界三大料理の一つでとてもおいしいのです。
お腹いっぱいになったところでご近所を散策
路地裏のアパートの一室に紙の専門店
あ~これも、あれも、全部かわいい♡紙雑貨にしばし心躍らせ地下鉄で行ける海外旅行は終了♪また行こう
実は以前のブログでお盆の行動について悩んでおりました。
お盆帰省の一週間前に自分以外の家族が五島の海に旅行
それを踏まえてでもお盆は地元の海まで遊びに行ってしまうのか
などと。。
結局、行きました。海に。
五島とは全く違うタイプ?の海に子供もそこまで抵抗感や飽きはなかったようで安心しました。
天候があやしかったですが、神様が降臨した「上磯の鳥居」で無事日の出を・・・
今回の帰省で特に印象深かったのは東京ドームでの巨人阪神戦です
長嶋茂雄さんの追悼試合
自分が子供の頃も長嶋(監督)巨人が一番身近にあったので
ゲストの豪華さ、巨人軍の伝統さに改めて驚きました。
ただ、この日の試合内容の寂しさといったら。。。涙
10月また東京ドームに向かう予定です。
野球ではありません
以前ここでチケット争奪戦の話をした内容ですが、誰も覚えていないと思うので笑、またブログにて!!!!
皆さん、今年の夏は充実した休暇をすごされたでしょうか・・
私は娘と共に少し長めの帰省で北海道へ
娘はなかなか北海道へ行けなかったので、道内の行きたいとこを聞くと
六花亭本店(帯広)に行きたいとのこと
帯広は姪が以前仕事で住んでいたので姪・姉・私・娘で向かうことに
柳月の工場に寄ってバームクーヘンを購入
その後帯広の老舗のレストランのふじもりへ
こちらでは必ず押さえる豚丼とカレーを娘とシェア
カレーのインディアンの発祥レストランで豚丼もカレーもとても美味しかった
その後希望の六花亭へ
どうしてもパンケーキが食べたかったらしくパンケーキのほかみんなでケーキも色々頼んでシェア
ここまでは良かった・・・時間はだいたい午後4時
さあこれからどうする?となった時、姉が「行きたい居酒屋がある!5時開店だけど・・」ということで
時間を潰すのに昼から営業中の居酒屋へ・・
そこでは「当店では飲料をお安く提供しているのでおひとり様2品注文お願いいたします。」の表記が
普通に肉やら、サラダを頼んで6時ごろに姉希望の居酒屋へ・・「8時半まで満席」とのこと
じゃあしゃーない・・よそ行ってホテルに帰るか・・と思っていたら餃子無料の券をいただきお待ちしていますと来たもんだ・・
とりあえず、今度はしゃれたバルで時間を潰すことに・・・
こちらでも普通に飲み食いし、正直もう腹9分目でやっと希望の居酒屋へ・・
張り切って飲み放題を付けたけど、そこにもあった「おひとり様2品」縛り・・・
これまでいいだけ飲み食いし更にこちらで8品注文必要
序盤なにを血迷ったか、姉が鶏皮を注文し届いた鶏皮は山盛り
娘は早々にフィールドアウト
口数少なく黙々とノルマをこなすため食べる姉
もうそろそろノルマ品数いったのでは?と姪に聞くと
「いや・・・餃子無料券の分あるから・・あと1品‥」
なにこの地獄・・とどめかよ?と一瞬無になった私、そして空気を察知し爆笑しだした姪
つられて爆笑し、お店の人に「お持ち帰りのパックってもらえたりします?」ときいてみると
快く2ついただけ残りはお持ち帰りになりました・・
いや、ここまでの食べる努力って・・・
その後ホテルに向かったら逆立ちしている看板が・・そこでも爆笑
とても素敵な帯広居酒屋ツアーでした
皆さんこんにちは。
凄まじいほどの猛暑日ですね。
酷暑と言い換えてもいい日々が続いていますが、健康を害していないでしょうか。
私も日々熱中症対策努めております。
話しは変わりますが、我が家でもこの暑い日々の中、過ごしていて普段と違う光景を目撃します。
これです。
餅のようにべったりしてます。
床が少し冷たいのか、常に、玄関前が定位置です。
翌日もこんな感じで夜になるまで、ほぼ、ここにいます。

とろけそうだね君は・・・
猫の様子を見ていると、こちらも溶解しそうです。
こんな日は冷たいものでも食べましょうか。
スーパーによって、冷蔵庫を確認して・・・刺身と板わさがベストだ!!
後は残り物には福があるという金言に従おう。
ナスのなんちゃって田楽と合いびき肉の炒め物。
白ごはんがないから、適当に蕎麦でも湯がいて、ぶっかけ蕎麦にして食べよう。
冷酒が恋しいが、買い忘れた。
そば焼酎をソーダで割って飲もう。
暑いときにキンキンに冷えたものをバクバク飲み食いしながら、少し述懐しよう。
勧酒 于武陵
勧君金屈卮 君に勧む金屈卮(きんくつし)
満酌不須辞 満酌(まんしゃく)辞するを須(もち)いざれ
花発多風雨 花発(ひら)けば風雨多く
人生足別離 人生別離足(た)る
コノサカヅキヲ受ケテクレ
ドウゾナミナミツガシテオクレ
ハナニアラシノタトヘモアルゾ
「サヨナラ」ダケガ人生ダ
格好つけて風流気取りながら、ネコ餅つき(モフモフ)大会といこう。
早速ですがお盆休みは子と二人で帰省する予定です
ここ数年、実家から1時間~2時間車を走らせて海沿いのホテルに泊まるということをしているのですが、今年もその考えでした。
ところが先週末、妻と子が二人で五島に行ってしまいました。
しかも綺麗な海に入ったり、釣りをしている動画が送られてきて楽しそう
これはピンチ
五島旅行の一週間後に関東の海に行っても楽しめるのかと心配に
山に変更するか
長崎 vs 関東の海を挑むか
諦めました。
もちろん海沿いのホテルは泊まりますが、遊びは道中の陸?に逃げようと。
急遽予定変更があり、最近はそんなことばかり考えています。
しかも3日の五島から福岡行の飛行機が欠航になり、もう一泊追加
さらに海で遊んでいるいうオチもあり。。。
他によい言い換えはないだろうか、と思っているのですが・・・
『暑いですね』
経験したことのないような異常な暑さです。体調管理には気をつけたいですね。
さて、そんな暑さの中、友人のご実家の薬局が100周年を迎え、記念講演会を企画するというので張り切って参加してきました。
講演会までには読了の予定ではありましたが、使い慣れない言葉が多く(添加物の名前)、、、
3/4ほどでギブアップ
でも、サインをいただいたからには読みますよ♪必ず、、、
で、今回のもう一つの楽しみが
ポンポン船に乗ることでした♪ 3分間の船旅ですが片道100円です!!
3往復ぐらいしたい気分でしたが、今回は我慢。
若松の湾岸エリアのマンションで老後を過ごせたらいいな・・・と思った一日でした。
夏なので何といってもレジャー!
先週、家族で平戸の海水浴場へ行ってきました
昨年も同じ所に行ったのですが、
あまり人もいなく、足の着く深さの場所でも目の前を魚群が泳いでて感激したので、
今年はシュノーケルセットを家族分アマゾンで購入し準備万端で出動!
あいにくの曇り空で、海水もちょと冷たく魚もあまりいなかったのでがっかりしていましたが、
引き潮になり浅くなったタイミングで奥の方に行ってみると私以外の家族は魚群と遭遇していました・・
ちなみに・・・日焼けしたくないのでSPF50の日焼け止めのスプレータイプとクリームタイプの日焼け止めを準備していきました
背中は水着の紐とかどけるのが面倒だったのでスプレータイプ他はクリームタイプ
家に帰ってからなんだか背中がジクジクしている・・・
鏡で見たらかなり赤く日焼け・・時間が経った今はかなり黒くなってます・・
確かに魚と出会いたくてずっと海の中見ながら泳いでましたが、背中だけ見事に日焼けするとは(泣)
多分上手くスプレーかけれてなかったんでしょう・・・
けど、楽しかったのでまあいいとします。そしてまた夏のうちに沢山海に行きたいです!
久しぶりに映画を観てきました。
李相日
なんか噂では今年一番の邦画らしい。。。
なんか上映時間が3時間くらいあるらしい。。。
なんか歌舞伎の事をあまり知らなくても面白いらしい。。。
くらいの予備情報しかなく、あえて予告編も観ずに鑑賞。
結果、大感動(おおかんどう)!
狂気的な演技
歌舞伎の映像美
音楽の荘厳さ
梨園の複雑さ
映画代の2,000円では普通は観られない本物の歌舞伎を観たような高揚感
正直、初めは3時間トイレは大丈夫かな?
あまり水分を取らないでおこうとビールの購入を控えていたのですが、
3時間があっという間すぎて、逆にもっと観たいほどの内容
6/6の上映開始から1ヶ月以上過ぎているのに、お客さんはほぼ満員
ネタバレになるのでストーリーは割愛しますが、
もし観に行くのであれば歌舞伎演目「曾根崎心中」のストーリーを把握していけばより楽しめると思います。
おススメです!
今日は私のおすすめの散歩スポットを紹介しまーす!!
散歩の道に果ては無し、終わりなき散歩道!!
ということで、今回も私のオススメの散歩スポットをご紹介します!!
そこは、ズバリ!香椎海岸散歩道です!!
香椎の花火大会で有名な場所ですね!
ここの海沿いで浜風を浴びながら歩くのが、最高にグレイト!
この場所の魅力はそれだけでなく、イオンや飲食店もそばにあるので休憩スポットにも困りません!
アイランドシティとつながっている橋からの眺めもさいこーー!!
ここで歩いてたら溜まったストレスも海が包み込んでくれます!!
私も助けてもらってます(笑)
距離があるので、散歩だけでなくサイクリングもお勧め!!
皆さんもしょんぼりな時は香椎散歩道でお散歩しましょう!!
梅雨入りしたかと思ったら、あという間に梅雨明けし、猛暑日が続きます。
体調管理には気をつけたいですね。
さて、お勉強は好きですか?
しなければならないお勉強は嫌いですが、興味のあるお勉強は好き。
まぁ、私も含め、そのような方が多いのではないでしょうか?
歴史には興味はあるけれど、小さな文字の分厚い本を読むのはちょっと・・・なので
フィールドワークに参加しています。
例えば、以前ブログにも書いたことがありますが、歴史の話を聞きながらの登山もその一つです。
で、今回は【北九州産業遺産を巡るバスハイク】に参加してみました。
北九州で生活していたこともあるのですが、ノーマークの場所ばかりを巡りました。
まずは八幡、黒崎駅からほど近い場所にあるシーボルトも通ったであろう【長崎街道松並木】、【若戸大橋】を渡って若松へ。
北九州でレトロと言えば門司港のイメージが強いのですが、若松も負けないほど溢れ出すレトロ感。
クロワッサンで有名な三日月さんも↑レトロな建物の中にあります。
オシャレなカフェやセレクトショップなどがあったり、ミシミシなる木の階段や繊細な模様が施された手すり、ステンドガラス・・・うっとりです。
駆逐艦を埋めてつくられた防波堤もありました。
石炭や製鉄業で栄えた八幡、若松地区を巡る歴史の旅でした。
楽しかったので、、、今月も若松へ遊びに行く予定です♪
昔、アメリカの「ブレイキングバッド」というドラマにドハマりしておりました。
初見時は先が気になりすぎて夜中に一旦、目が覚めた後に続きを見始めるなんてことも。
少し前もネットフリックスで見直していたのですが、止まらない。
寝る時間を削ってラストまで一気に見てしまいました。
そこで思うのが、寝室でスマホにてネットフリックス等の動画を見るという行為。
これはいろんな意味で「ヤバすぎる」と思っております笑。
そのお手軽さ、便利さゆえに睡眠時間を削ったり、うす暗い部屋で見るという身体への負担という意味でも・・・
しかし、最近になってその「ヤバすぎる」行動ができません。
寝落ちが多すぎたり、そもそも動画を見る気になれないなど。
これは、意識が変わったのか、身体が追い付いていないのか、そもそも「ブレイキングバッド」ほど
夢中になれる作品がないのかはわかりませんが、身体にはいいのかなと思っています。
健康診断の結果を開く前に↑のようなことを考えていたら、BからAに改善している部分がありました。
全然関係ないと思いますが、嬉しかったです笑
予報通りの酷暑が駆け足で迫る中
仲良しのいとこと旅行です。
目的地は武雄温泉。
「御船山観光ホテル」でサウナ三昧です!
1泊2日でトータル13時間オーバーのサウナをメインに大浴場に入り浸り
同じ志を持つもの同士でなければ達成出来ないミッションだと
お付き合いしてくれるいとこに感謝です。
性格的にハマると飽きるまでリピートなので
武雄・サウナ・井出ちゃんぽん本店がセットでしたが
井出ちゃんぽんさん店休日だったので
以前から少し気になっていたイタリアンのお店へ
ビストロBENさん
ランチは
プレートランチ
パスタランチ
カレーランチ
の3種類の中から今回はプレートランチをチョイス
サラダ
焼き立てパン
お魚プレート
お肉のプレート
ドリンクのラインナップで
何と!!!
1,950円
安ッ!!!
美味ッ!!!
最高~(^O^)/
リピ確定です。
お腹いっぱいになりホテルへ
いつもピンクの暖かい感じでしたが
夏バージョン・・・?
少し涼しげ( *´艸`)
翌日は
2回目の購入でしたが
今回の器達も
可愛くて使いやすくて
家族も大好評!!!
安価なものでは無いので
少しずつ増やしていく予定です(*’▽’)
最近、梅雨なんだか猛暑みたいなよくわからない天気が続きますね・・
もうはっきりしてほしい(どっちも嫌だけど・・)
雨が続くと気が滅入るので、雨が少しあがった隙に那珂川沿いを散歩したりするのですが、
歩いているといつもと違う風景が・・
川によくいる鷺なんですが・・・・・
え・・・?なにこのかっこ?わが姿を目に焼き付けろ!!的な・・・・
と、歩きながら爆笑していたのですが、少し歩くと同じかっこをした別の鷺が・・・
もしかして、羽干してんのと違うよな?
と思って「鷺 変なポーズ」で検索 干してやがった・・・日光浴だそうです。
ところ変わって川の増水によって甲羅干しできるスペースが少なくなった亀
空きスペースにむらっがとる・・・・・
亀も必死なんやな・・・と
はやく梅雨あけて欲しいと共に
暑くなりすぎないでほしい・・と切に願う私でした。
昨年から、有料チャンネルを登録してアピスパ福岡の試合を出来るだけ全試合LIVE観戦してます。
今年はなんと5月くらいにJ1で一瞬首位に立つなど、
盛り上がっていたのですがここ9試合勝ち星なし。。
なんと15位まで下がってしまいました。。。(ちなみに20チーム中18位以下はJ2に降格)
しかし、先週末やっと長いトンネルを抜け出し、10試合ぶりの勝利!
なんとか11位にしがみついている状況。
J1リーグも後半戦!
2023年の過去最高順位である7位以上の成績で終わってほしいと思います。
写真は先日現地観戦したルヴァンカップ(昔のナビスコカップ)広島戦の第1戦。
この試合も1-0で勝利したのですが、第2戦で同点に追いつかれPK負け。。
なかなかスッキリしないです。。
今日は食レポです(タイトル詐欺!)
内覧で遠賀郡の物件に行く途中で、お腹が減って力が出なくなったので、エナジーチャージしました!!
道中に福津のイオンがあったので、さっそくGO!!
レストラン街にはおいしそうなものがたくさんあって、気分ウキウキです!
そんな私の前に現れたのが、おさかな家族です!!
私、海鮮大好きなんですよ!!
これは神の啓示に違いない!!
早速、突撃!!
メニューは海鮮丼やてんぷらやお刺身御膳や等、海鮮のオンパレード!!
その中で私が選んだのは金目鯛茶漬けです!!
理由はうまそうだったから!!
まずは茶漬けにせずに食べて見ると、たれが染みてグレイト!
茶漬けにするとまた違った、おちついた味わいを楽しめました。
一緒についていた天ぷらもおいしくて、良き良き!
大☆満☆足でした!
皆さんこんにちは。
突然ですが、市中の山居という言葉をご存知ですか。
この言葉は、茶の湯の世界で大切にされている概念で、
町の中にあっても山里の草庵を思わせるような、造りをした茶室や庭園を指します。
今回天神の中に、その市中の山居を思わせるような、建物があったので、紹介します。
人口に膾炙しており、多くの人が知ってはいると思いますが、アクロス福岡です。
こちら建物全体が緑化されており、まるで、山の中に迷い込んだような錯覚を受けます。
この建物は「登山」ができ、屋上の展望台まで、上ることができます。
コンクリートジャングルの町中に、点在する自然は、まるで山の中を分け入る旅情を掻き立てます。
入若耶溪 若耶溪じゃくやけいに入いる 南朝・梁・王籍
艅艎何泛泛 艅艎 よ くゎう 何なんぞ泛泛はんはんたる
空水共悠悠 空水くうすゐ 共ともに悠悠いういうたり。
陰霞生遠岫 陰霞いん か 遠岫ゑんしうに生しゃうじ,
陽景逐迴流 景やうけい 迴流くゎいりうを逐おふ。
蟬噪林逾靜 蟬 せみ噪さわがしうして 林はやし 逾〻いよいよ靜かに,
鳥鳴山更幽 鳥 とり鳴ないて 山やま 更さらに幽いうなり。
此地動歸念 此この地 歸念きねんを動うごかし,
長年悲倦遊 長年ちゃうねん 倦遊けんいうを悲しむ。
美しい飾り船に乗り、渓流に浮かべば、
空も水もゆったりと 遥かに広がる。
遠い山の端に 雲や霞が湧き立ち
流れを曲がるたび 光が水面に差し込む
蝉しぐれに 林はいっそう静けさを増し
鳥が鳴くと 山はさらに閑寂を深める
ここにいると 悲しく 故郷へ帰りたくなる
もう疲れてしまった 長年のさすらいには 引用 茶席から広がる漢詩 p74 諸田龍美 淡交社 2017年

上記の漢詩は良く鳥鳴いて山更に幽なりの詩句が禅や茶の湯の世界で引用され、掛け軸で飾られます。
鳥が鳴いていると山の静けさがより強調されるのは、感覚的にも良くわかることです。
更に、禅の世界では、心の平穏さとリンクさせて、真の静寂は自身の心の中にあると示すのです。
そのため、都会の中に山居を設けるという、逆説的な営みを通じて、美意識を洗練させていくのです。
述懐の中で、その観念をしみじみと感じて閉めさせていただきます。
梅雨入りでしょうか・・・週末からしばらく雨が続くようです。体調管理には気をつけたいですね。
さて、私の記憶をぐ~~んと遡ると、小学生か中学生のころ、家庭科の調理実習で作ったことがあるんです。
それはそれで、自分でも作れるんだ~と感動もして美味しかったような気もしますが、
ちょっと本物とは違ったんです。
でも、今回はけっこういい線をいっています!
弊社のイクメンや週末シェフにもぜひチャレンジしてもらいたい!!
ライスペーパーで作るソーセージです♬
インスタで一目ぼれした簡単レシピでチャレンジしてみましたが、本当に簡単。
準備するものは豚ミンチとライスペーパー。あとは自宅にあるスパイスやハーブなどでOK
①ビニール袋にミンチを入れ、お好みの味付け、よく混ぜる
②水にくぐらせたライスペーパー(小)を少し重なるように3枚ほど並べる
③ビニールの角を切り、ライスペーパーにミンチを絞り出す(30㎝~40㎝の長さ)
④ライスペーパーで絞り出したミンチをくるくる巻く
⑤棒状になったものをぐるぐると片側から巻く
⑥フライパンで焼く OR 蒸す
ミンチ500gで直径12㎝ほどのソーセージが3個できました。
チーズを入れたり、レモンでさわやかさをプラスしたり、鶏ミンチであっさりもありだと思います。
30分ほどで作ることができるのに、手の込んだ料理のような存在感がありがたい一品です。
おまけにビールにもよく合います。