Monthly Archives: 9月 2026

9月に入り、少し暑さもやわらいできたように感じます。

会社の近くにはランチのお店があまり多くないため、今回は少し足を延ばして、会社から歩いて10分ほどのところにある「欧風ライスカレーKen’s（ケンズ）」へ行ってきました。

【住所】
福岡市博多区住吉5-1-6

今回注文したのは、人気No.1の「牛とろ肉入りカレー」1,080円。

一緒に行った同僚は、「とろ～り焼きチーズカレー」980円を注文しました。

牛とろ肉には伊万里牛が使用されており、とても柔らかく、口の中でほろっとほどけるような食感でした。

カレーも欧風カレーならではのコクとまろやかな味わいで、個人的にも好みにぴったり。とてもおいしくいただきました。

さらに、途中で「水炊き風の鳥スープ」を無料で注文できるとのことで、こちらもいただいてみました。

しっかりと出汁がきいていて、そのまま飲んでもとてもおいしいスープでした。

そして、この鳥スープをカレーにかけて食べてみると、鳥の旨味と出汁が加わり、また違った味わいに！

欧風カレーが、まるで和風カレーに変わったような感じで、これがまたとてもおいしかったです。

そして、もう一つ気になったメニューが「溶岩チーズカレー」。

隣の席の方が注文されていたのですが、チーズがたっぷりかかっていて、まさに溶岩のようにお皿から流れ落ちていました。

見た目のインパクトもかなりあり、次回はこちらを注文してみたいと思います！

会社から少し歩きますが、ランチでカレーが食べたくなったときには、ぜひまた行きたいと思うお店でした。

 

こんにちは。

先日、休日の朝に覚醒してしまい、ちょっと手の込んだ朝ごはんを作りたくなってしまいまして、

冷蔵庫の中を確認したところ、前日の残り物の手羽元を和風に煮込んだものがありました。

見た瞬間、これでケバブっぽいものを作ろうと思いました。閃きました。

名付けて和風ケバブ風ホットサンドです（既出だったらすみません）

 

材料（一人前）は、

食パン・・・2枚

手羽元の煮込み・・・2本分

大葉・・・出来るだけたくさん

スライスチーズ・・・一枚

 

——以下ソース——

ケチャップ・・・大さじ2くらい

レモン汁・・・小さじ1くらい

はちみつ・・・少々

豆板醬・・・お好みで

 

大葉を刻んで、手羽元をほぐして、ソースの材料を混ぜて準備完了です。

 

 

 

 

パンの上に大葉、手羽元、ソース、チーズの順でのせてパンで蓋をしてホットサンドメーカーで焼くだけ。

思っていたより手がかからなかったです。

焼き上がりはこんな感じになりました。

 

 

 

 

大葉と手羽元とチーズの組み合わせが思っていたより良く、そこに甘味と酸味が効いたスパイシーなソースが絡んで和風なケバブと言っても過言はありませんでした。

いい感じに言いましたが味はまあまあでした。でも妻が気を遣ってかおいしいと言ってくれたのでそれだけで良かったです。

 

今年の８月は

故郷（北海道）で中学の同窓会に行ったり

休暇が旦那と重ならなかったので一人で交通機関を乗り継ぎながら娘の元（島原）に行ったり

なかなか充実した夏でした。

中学の同窓会は当初行く予定はなかったのですが

しばらく会えなかった友人からの誘いとダイエット目標のため参加

なんとか3ヵ月でできるだけのダイエット目標はクリアしたものの

北海道についた瞬間姉からラーメンのお誘い・・

そして友達と帯広爆食ドライブに乗り出てしまい同窓会開始前に若干リバウンド・・・

同窓会では女子は誰かわかるものの男子は・・・・・変わりすぎてて「誰？」が多かったです。

帯広ドライブでは朝一で大好きなインディアンカレー

 

 

 

 

 

 

 

 

けれども・・・ごはん少な目にしたのに食べきれない・・コロッケ追加したからか？

と思ったけれど残念ながら残すはめに・・

「もう私たちの胃も若くないね・・」といいつつお菓子の柳月工場や帯広畜産大学のカフェへ

 

 

 

 

 

 

 

そして神社やパン屋さんへ・・とても楽しかったです

お盆中は娘の所へ・・

映画が見たいというので娘の車で片道60キロかけて長崎の都心部へ行きました。

ちょうど精霊流しをしていて交通規制があり、渋滞に巻き込まれましたが

見たことない光景を見れて良かったような気がします。

そして先日何故か姉から冷凍の荷物が届きました・・

なんだろう？と思って開けたら

 

 

 

 

 

 

 

帯広ドライブで完食できなくて悔しがっていたから送ったとの事

ありがたい！